Diabólica, uma legítima belga!

Sim, nós conseguimos. Agora temos uma cerveja realmente boa.

Esta cerveja foi elaborada com inspiração em uma clássica cerveja bela, a Duvel, que significa Diabo. Para a nossa versão escolhemos o nome Diabólica.


Ela é levemente adocicada, com teor alcólico elevado (por isso seu nome). Tem corpo médio e baixo amargor. Sua cor é levemente avermelhada e a formação de espuma é vigorosa, apesar dela não ser muito persistente.


Ficamos muito contente com o resultado desta cerveja e pretendemos em breve compará-la com a original Duvel. Com certeza repetiremos esta receita, talvez com alguns ajustes, mas ela fica marcada como nossa primeira cerveja realmente boa!

Diabólica


Cerveja de alta fermentação com malte pilsen, malte Carahell, açucares, lúpulo Spalt e Saaz.

Estilo Belgian Strong Golden Ale

OG 1.080

FG 1.015

Álcool ~8,5% ABV

Cor dourada forte, avermelhada

Amargor 30 IBU