Glockental na Festa do Sapato

A Festa do Sapato movimentou o centro de Campo Bom entre os dias 23 e 27 de junho. A chuva e o frio tentaram atrapalhar, mas não conseguiram, pois o movimento foi ótimo. E cerveja da Glockental marcou presença por lá.

Discretamente oferecemos algumas degustações para amigos que nos visitaram no espaço da Construtora Modelo.

Servimos a Juve Best Bitter, Blindshot Imperial Porter e a Nice Dream Wit, que foi a preferida da maioria.

Vale destacar a presença do grande Chicão Tofani, que gravou uma breve entrevista que, não sei quando, nem onde, irá ao ar! Se alguém descobrir me avisa hehehe...

Nice Dream Wit

A Witbier é uma cerveja clara de trigo de origem belga. Diferente da alemã weissbier, ela não segue a lei de pureza pois utiliza trigo não maltado especiarias em sua composição.

Para nossa receita usamos casca de laranja, sementes de coentro e flor de camomila. A Camomila foi a especiaria que mais ficou pronunciada na cerveja e devido as propriedades calmantes da camomila batizamos a noss wit de Nice Dream.

Diferenças a parte, a wit, assim como a weiss, também é um cerveja leve e refrescante, com ter alcoolico em torno de 5% e baixo amargor.

NICE DREAM WIT

Cerveja de alta fermentação com malte pilsen, trigo, aveia e lúpulo Saaz. Como especiarias casca de laranja, sementes de coentro e flores de camomila.

Estilo Witbier

OG 1.057

FG 1.015

Cor amarelo palha

Amargor ~15 IBU