Nice Dream Wit

A Witbier é uma cerveja clara de trigo de origem belga. Diferente da alemã weissbier, ela não segue a lei de pureza pois utiliza trigo não maltado especiarias em sua composição.

Para nossa receita usamos casca de laranja, sementes de coentro e flor de camomila. A Camomila foi a especiaria que mais ficou pronunciada na cerveja e devido as propriedades calmantes da camomila batizamos a noss wit de Nice Dream.

Diferenças a parte, a wit, assim como a weiss, também é um cerveja leve e refrescante, com ter alcoolico em torno de 5% e baixo amargor.

NICE DREAM WIT

Cerveja de alta fermentação com malte pilsen, trigo, aveia e lúpulo Saaz. Como especiarias casca de laranja, sementes de coentro e flores de camomila.

Estilo Witbier

OG 1.057

FG 1.015

Cor amarelo palha

Amargor ~15 IBU